圧倒的な存在感
壁一面の巨大なワインセラー
2000本にものぼるワインは、その殆どが自然派ワイン。
15℃以下で管理されたワインセラーよりエチケットを見て自分で選ぶことも可能。
日本酒も約50種類ご用意しておりますので、その日の食べたい料理に合わせて、ワインや日本酒などお好みのお酒をお楽しみください。
食材が語る
価値のあるストーリー
どういった空気、水、土壌で育ったのか。
誰がどんな想いを込めて、どんな風につくったものか。
ただのこだわり食材ではない。食材が持つ個々の背景を大事にし、個性を最大限に引き出した美味をご提供いたします。
